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如果短信被拦截，通常无法收到。关于苹果手机如何设置短信拦截，可以参考以下步骤。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、在设置菜单中，找到并点击“信息”或“电话”选项。
3、找到并点击“过滤未知发件人”或“短信拦截”选项。
4、打开“过滤未知发件人”或启用短信拦截功能，这样手机将自动拦截陌生人发送的短信。
还可以借助第三方软件来拦截短信，需要注意的是，即使开启了短信拦截功能，也无法保证100%拦截所有短信，特别是针对一些特定的骚扰短信或诈骗短信，收到陌生短信时仍需谨慎处理。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果官网或咨询苹果客服。